Menu
עושים כבוד לאוכל של סבתא
מסעדה עיראקית עם טעם של בית
מסעדת מאמא סוהם היא מקום בולט בנוף הפתח תקוואי. המסעדה המשפחתית מציעה לקהל לקוחותיה הקבוע והמתחדש כל הזמן מנות עיראקיות מסורתיות וטעימות במיוחד המעניקות תחושה מופלאה של ביתיות וטעם עמוק ומשכר כבר מהביס הראשון. כאשר תגיעו למסעדה, תוכלו לראות במטבח הפתוח שלנו צוות מופלא ומסור של מאמות מנוסות ומקצועיות בצורה יוצא דופן שמקבבות קובה סלק וממלאות מעיים גם מתוך שינה. כי זה הסוד שלנו, לתת כבוד למסורת ולהנגיש אותה גם לדור הבא.
סבתא סוהם פתחה את המקום לפני 26 שנים בקרבת ביתה בפתח תקווה. אנשים היו שומעים על המקום המופלא של סוהם, מפה לאוזן. הלקוחות הקבועים היו נכנסים עם חיוך מאוזן לאוזן, פותחים את הסירים, מסתכלים, מתפעלים, מתמכרים לריחות ומחכים בקוצר רוח לסוהם שתגיש להם צלחת מלאה בכל טוב. כן, סבתא סוהם הייתה הסבתא שלנו אבל היא גם הייתה הסבתא של כולם.
בנה של סוהם, יאיר הללי ואשתו תמר, הפכו את המקום הקטן למסעדה של ממש וניהלו אותה בגאון ובמסירות אין קץ כאשר יאיר מגיע בעצמו מתחום האוכל לאחר שעבד במשך שנים כשף במלון דניאל וכאחראי הסלטים של חברת אחלה. יאיר הפך את המסעדה למעצמה קולינרית ולסמל של אוכל עיראקי מסורתי. לאחר פטירתו, אנחנו, אשתו וילדיו, הבטחנו להמשיך את המסורת בדיוק כפי שאבא וסבתא היו רוצים.
היום המסעדה הנושאת בגאווה אדירה את שמה של סבתא, ממשיכה לשמור על המסורת ולהנגיש את האוכל העיראקי שופע הטעמים לכולם. במסעדה שלנו תוכלו ליהנות מסיגי'ק (מעיים ממולאים), ערוק, טביט, כל סוגי הקובות, מבחר סלטים ועוד הרבה מנות מדהימות. גם צמחונים וטבעוניים מתקבלים בברכה ונהנים משפע של ממולאים וקובות צמחוניות בהזמנה מראש.
נשמח לראותכם אצלנו.
משפחתה של סוהם, מלכת הקובות,
תמר, שירן ואלעד הללי.
מגוון מנות עיראקיות מסורתיות ועשירות בעבודת יד מחומרי גלם טריים
מעיים רחבים ממולאים באורז, קוביות בשר ראש ועגבניות. מתבשל כל הלילה בתנור.
פרוסות חצילים ממולאות בבשר בקר טחון.
פרוסות תפוחי אדמה ממולאות בבשר בקר טחון.
אורז וכרעיים שהתבשלו כל הלילה בתנור.
כרוב ממולא בשרי – עלי כרוב טריים, ממולאים באורז ובשר בקר.
כרוב ממולא צמחוני – עלי כרוב טריים, ממולאים באורז ירקות טריים.
פלפל ממולא בשרי – פלפלים טריים, ממולאים באורז ובשר בקר.
פלפל ממולא צמחוני – פלפלים טריים, ממולאים באורז ירקות טריים.
קציצות בקר עסיסיות, ברוטב אדום עם אפונה וקוביות תפוחי אדמה.
דג פילה מושט, ללא עור ועצמות, עשוי בתנור ברוטב חמוץ מתוק עם עגבניות ובצל מקורמל.
קציצות בקר עסיסיות, ברוטב חצילים ועגבניות.
כרוב ממולא בשרי – עלי כרוב טריים, ממולאים באורז ובשר בקר.
כרוב ממולא צמחוני – עלי כרוב טריים, ממולאים באורז ירקות טריים.
מעטפת של סולת במילוי בשר בקר, ברוטב מתקתק עם קוביות דלעת.
אורז בסמטי אדום בתוספת עדשים כתומות ושום כתוש
אורז בסמטי אדום עם פול טרי.
עלי מנגולד, בצל וסלק ממולאים באורז ובשר בקר טחון.
מאפה במילוי בשר בקר טחון, בצל מקורמל, סלרי ופלפלים צבעוניים.
מעטפת של בורגול במילוי בשר בקר טחון, צימוקים ושקדים.
מעטפת של תפוחי אדמה במילוי בשר בקר טחון.
מעטפת של בורגול במילוי בשר בקר טחון ובצל מקורמל.
פסטה ארוכה ברוטב עגבניות.
ריאות ברוטב אדום עם קוביות חצילים.
פלפל ממולא בשרי – פלפלים טריים, ממולאים באורז ובשר בקר.
פלפל ממולא צמחוני – פלפלים טריים, ממולאים באורז ירקות טריים.
דג נסיכה טחון, ברוטב "חריימה" פיקנטי.
מעטפת של סולת במילוי בשר בקר, ברוטב מתקתק עם קוביות דלעת.
מעטפת של אורז וחזה עוף במילוי בשר בקר טחון.
ערוק – קציצות ירק. ניתן להכין גם ללא גלוטן.
סמבוסק במילוי גרגירי חומוס טחונים ובצל מקורמל.
דג מטוגן – דג מושט ללא עור ועצמות, מטוגן.
אורז בסמטי אדום.
אורז יסמין לבן.
קציצות קבב עיראקי על הגריל.
נתחי חזה עוף על הגריל.
נתחי פרגיות עשויות על הגריל.
חזה עוף אמיתי בציפוי פירורי לחם.
כרעיים עשויות בתנור, בליווי תפוחי אדמה.
קוביות בקר רכות, ברוטב אדום עם שעועית ירוקה.
קציצות בקר עסיסיות, ברוטב אדום עם אפונה וקוביות תפוחי אדמה.
מעיים דקים, ממולאים באורז ובשר בקר, ברוטב עגבניות.
מעטפת של סולת במילוי בשר בקר, ברוטב עם גרגירי חומוס וקישואים.
מעטפת של סולת במילוי בשר בקר, ברוטב חמוץ מתוק עם במיה.
מעטפת של סולת במילוי בשר בקר, ברוטב מתקתק עם פלחי סלק דקים.
אוכל טעים, מבחר גדול של אוכל עיראקי משובח, לא תמיד יש הכל, עדיין יש די והותר. מעט מקומות ישיבה, הרוב לוקח ארוז לביתו. טעים.
אוכל מעולה, טרי וטעים. יש הרבה אופציות צמחוניות. בשישי מומלץ להגיע מוקדם כי הכל נגמר מהר.
יש חניה ברחוב בכחול לבן או כמה חניונים ב12 שח ליום/שעתיים ראשונות. יצא שקנינו פעם אחת במקרה כי באנו לשוק ומאז חזרנו כבר פעמיים.
אוכל עיראקי טעים מאד, טעם ביתי, המחירים סבירים מאד. מומלץ מאד!
אחלה מקום, קובות מכל הסוגים, מאכלים עירקיים ועוד. מומלץ וטעים.
מקום מעולה !!! מומלץ מאד. מנות טעימות מאד, גדולות ובמחיר הוגן מאד.
אוכל עירקי אותנטי וטעים , שירות אדיב ,עובדים מקסימים ! תודה שנתתם לי להזכר בידיים ובטעמים של סבא וסבתא שלי ❤
מסעדה מצויינת, אוכל בייתי, מנות נדיבות. מגוון רחב של קובות מכל מיני סוגים, קציצות דג, קציצות בקר. אוכל מנחם כמו בבית!
מסעדת מאמא סוהם- מסעדה עיראקית אסלית, נמצאת מרחק הליכה קטן משוק פתח תקווה
מסעדה שמוכרת אוכל ביתי שהוא גם ארוז ואפשר לקחת הביתה. הכל נקי ומסודר
אנחנו החלטנו להתיישב ולאכול במקום, לקחנו ריאות ברוטב חצילים- היה פיקנטי ומורגש המלח, קובה במיה- ברוטב מתוק, אורז לבן, סמבוסק חומוס וחמוצים
בתור בן למשפחה עירקית מאור יהודה אני קובע שזהו מקדש הקובות הטוב ביותר במדינת ישראל.
רמה אחת מעל כולם נקי ומסודר. טעים ואותנטי להפליא מחירים סבירים
כל דבר טעים שם! סיגיק פעצה קובות סמבוסק ועוד..זה הולך להיות קבוע
אוטנטי, טעים, מסודר, שירות נעים ומהיר.. המון לקוחות שמתחלפים מהר ולא טועים בבחירה של איפה לאכול ומה. שאפו!! מת לחזור שוב ולטעום הכל!
אוכל עירקי הכי טעים בארץ.
אוכל טעים ונקי מס' 1 בארץ. אין מתחרים.
מומלץ!!!!
טעים ברמות ונקי שירות נהדר מומלץ
נהדר !!!!
מנת הממולאים שווה נסיעה מקצה היקום.
אוכל טעים בטירוף, אותנטי ממש כמו של סבתא ז"ל. טעמים של בית ❤תודה לכם!
הקייטרינג של מאמא סוהם מציע לכם לחגוג את האירוע הבא שלכם ולהרגיש כאילו סבתא הייתה אחראית על התפריט.
מסעדת מאמא סוהם היא מקום בולט בנוף הפתח תקוואי. המסעדה המשפחתית מציעה לקהל לקוחותיה הקבוע והמתחדש כל הזמן מנות עיראקיות מסורתיות וטעימות במיוחד המעניקות תחושה מופלאה של ביתיות וטעם עמוק ומשכר כבר מהביס הראשון.
כאשר תגיעו למסעדה, תוכלו לראות במטבח הפתוח שלנו צוות מופלא ומסור של מאמות מנוסות ומקצועיות בצורה יוצא דופן שמקבבות קובה סלק וממלאות מעיים גם מתוך שינה. כי זה הסוד שלנו, לתת כבוד למסורת ולהנגיש אותה גם לדור הבא.
שנים לאחר שסוהם ז"ל פתחה המסעדה, המסעדה הנושאת בגאווה אדירה את שמה וממשיכה לשמור על המסורת ולהנגיש את האוכל העיראקי שופע הטעמים לכולם.
במסעדה שלנו תוכלו ליהנות מסיגי'ק (מעיים ממולאים), ערוק, טביט, כל סוגי הקובות, מבחר סלטים ועוד הרבה מנות מדהימות.
גם צמחונים וטבעוניים מתקבלים בברכה ונהנים משפע של ממולאים וקובות צמחוניות בהזמנה מראש.
