Menu
מעיים רחבים ממולאים באורז, קוביות בשר ראש ועגבניות. מתבשל כל הלילה בתנור.
פרוסות חצילים ממולאות בבשר בקר טחון.
פרוסות תפוחי אדמה ממולאות בבשר בקר טחון.
אורז וכרעיים שהתבשלו כל הלילה בתנור.
כרוב ממולא בשרי – עלי כרוב טריים, ממולאים באורז ובשר בקר.
כרוב ממולא צמחוני – עלי כרוב טריים, ממולאים באורז ירקות טריים.
פלפל ממולא בשרי – פלפלים טריים, ממולאים באורז ובשר בקר.
פלפל ממולא צמחוני – פלפלים טריים, ממולאים באורז ירקות טריים.
קציצות בקר עסיסיות, ברוטב אדום עם אפונה וקוביות תפוחי אדמה.
דג פילה מושט, ללא עור ועצמות, עשוי בתנור ברוטב חמוץ מתוק עם עגבניות ובצל מקורמל.
קציצות בקר עסיסיות, ברוטב חצילים ועגבניות.
כרוב ממולא בשרי – עלי כרוב טריים, ממולאים באורז ובשר בקר.
כרוב ממולא צמחוני – עלי כרוב טריים, ממולאים באורז ירקות טריים.
מעטפת של סולת במילוי בשר בקר, ברוטב מתקתק עם קוביות דלעת.
אורז בסמטי אדום בתוספת עדשים כתומות ושום כתוש
אורז בסמטי אדום עם פול טרי.
עלי מנגולד, בצל וסלק ממולאים באורז ובשר בקר טחון.
מאפה במילוי בשר בקר טחון, בצל מקורמל, סלרי ופלפלים צבעוניים.
מעטפת של בורגול במילוי בשר בקר טחון, צימוקים ושקדים.
מעטפת של תפוחי אדמה במילוי בשר בקר טחון.
מעטפת של בורגול במילוי בשר בקר טחון ובצל מקורמל.
ספגטי ברוטב עגבניות שילדים אוהבים.
ריאות ברוטב אדום עם קוביות חצילים.
פלפל ממולא בשרי – פלפלים טריים, ממולאים באורז ובשר בקר.
פלפל ממולא צמחוני – פלפלים טריים, ממולאים באורז ירקות טריים.
דג נסיכה טחון, ברוטב "חריימה" פיקנטי.
מעטפת של סולת במילוי בשר בקר, ברוטב מתקתק עם קוביות דלעת.
מעטפת של אורז וחזה עוף במילוי בשר בקר טחון.
ערוק – קציצות ירק. ניתן להכין גם ללא גלוטן.
סמבוסק במילוי גרגירי חומוס טחונים ובצל מקורמל.
דג מטוגן – דג מושט ללא עור ועצמות, מטוגן.
אורז בסמטי אדום.
אורז יסמין לבן.
קציצות קבב עיראקי על הגריל.
נתחי חזה עוף על הגריל.
נתחי פרגיות עשויות על הגריל.
חזה עוף אמיתי בציפוי פירורי לחם.
כרעיים עשויות בתנור, בליווי תפוחי אדמה.
קוביות בקר רכות, ברוטב אדום עם שעועית ירוקה.
קציצות בקר עסיסיות, ברוטב אדום עם אפונה וקוביות תפוחי אדמה.
מעיים דקים, ממולאים באורז ובשר בקר, ברוטב עגבניות.
מעטפת של סולת במילוי בשר בקר, ברוטב עם גרגירי חומוס וקישואים.
מעטפת של סולת במילוי בשר בקר, ברוטב חמוץ מתוק עם במיה.
מעטפת של סולת במילוי בשר בקר, ברוטב מתקתק עם פלחי סלק דקים.
מסעדת מאמא סוהם היא מקום בולט בנוף הפתח תקוואי. המסעדה המשפחתית מציעה לקהל לקוחותיה הקבוע והמתחדש כל הזמן מנות עיראקיות מסורתיות וטעימות במיוחד המעניקות תחושה מופלאה של ביתיות וטעם עמוק ומשכר כבר מהביס הראשון.
כאשר תגיעו למסעדה, תוכלו לראות במטבח הפתוח שלנו צוות מופלא ומסור של מאמות מנוסות ומקצועיות בצורה יוצא דופן שמקבבות קובה סלק וממלאות מעיים גם מתוך שינה. כי זה הסוד שלנו, לתת כבוד למסורת ולהנגיש אותה גם לדור הבא.
שנים לאחר שסוהם ז"ל פתחה המסעדה, המסעדה הנושאת בגאווה אדירה את שמה וממשיכה לשמור על המסורת ולהנגיש את האוכל העיראקי שופע הטעמים לכולם.
במסעדה שלנו תוכלו ליהנות מסיגי'ק (מעיים ממולאים), ערוק, טביט, כל סוגי הקובות, מבחר סלטים ועוד הרבה מנות מדהימות.
גם צמחונים וטבעוניים מתקבלים בברכה ונהנים משפע של ממולאים וקובות צמחוניות בהזמנה מראש.
