מסעדת מאמא סוהם היא מקום בולט בנוף הפתח תקוואי. המסעדה המשפחתית מציעה לקהל לקוחותיה הקבוע והמתחדש כל הזמן מנות עיראקיות מסורתיות וטעימות במיוחד המעניקות תחושה מופלאה של ביתיות וטעם עמוק ומשכר כבר מהביס הראשון.

כאשר תגיעו למסעדה, תוכלו לראות במטבח הפתוח שלנו צוות מופלא ומסור של מאמות מנוסות ומקצועיות בצורה יוצא דופן שמקבבות קובה סלק וממלאות מעיים גם מתוך שינה. כי זה הסוד שלנו, לתת כבוד למסורת ולהנגיש אותה גם לדור הבא.

סבתא סוהם פתחה את המקום לפני 26 שנים בקרבת ביתה בפתח תקווה. אנשים היו שומעים על המקום המופלא של סוהם, מפה לאוזן. הלקוחות הקבועים היו נכנסים עם חיוך מאוזן לאוזן, פותחים את הסירים, מסתכלים, מתפעלים, מתמכרים לריחות ומחכים בקוצר רוח לסוהם שתגיש להם צלחת מלאה בכל טוב. כן, סבתא סוהם הייתה הסבתא שלנו אבל היא גם הייתה הסבתא של כולם.

בנה של סוהם, יאיר הללי ואשתו תמר, הפכו את המקום הקטן למסעדה של ממש וניהלו אותה בגאון ובמסירות אין קץ כאשר יאיר מגיע בעצמו מתחום האוכל לאחר שעבד במשך שנים כשף במלון דניאל וכאחראי הסלטים של חברת אחלה. יאיר הפך את המסעדה למעצמה קולינרית ולסמל של אוכל עיראקי מסורתי. לאחר פטירתו, אנחנו, אשתו וילדיו, הבטחנו להמשיך את המסורת בדיוק כפי שאבא וסבתא היו רוצים.

היום המסעדה הנושאת בגאווה אדירה את שמה של סבתא, ממשיכה לשמור על המסורת ולהנגיש את האוכל העיראקי שופע הטעמים לכולם. במסעדה שלנו תוכלו ליהנות מסיגי'ק (מעיים ממולאים), ערוק, טביט, כל סוגי הקובות, מבחר סלטים ועוד הרבה מנות מדהימות. גם צמחונים וטבעוניים מתקבלים בברכה ונהנים משפע של ממולאים וקובות צמחוניות בהזמנה מראש.

נשמח לראותכם אצלנו.
משפחתה של סוהם, מלכת הקובות,
תמר, שירן ואלעד הללי.