קובה סורית – בורגול ממולא בשר (מטוגן)

מסעדת מאמא סוהם היא מקום בולט בנוף הפתח תקוואי. המסעדה המשפחתית מציעה לקהל לקוחותיה הקבוע והמתחדש כל הזמן מנות עיראקיות מסורתיות וטעימות במיוחד המעניקות תחושה מופלאה של ביתיות וטעם עמוק ומשכר כבר מהביס הראשון.

כאשר תגיעו למסעדה, תוכלו לראות במטבח הפתוח שלנו צוות מופלא ומסור של מאמות מנוסות ומקצועיות בצורה יוצא דופן שמקבבות קובה סלק וממלאות מעיים גם מתוך שינה. כי זה הסוד שלנו, לתת כבוד למסורת ולהנגיש אותה גם לדור הבא.

שנים לאחר שסוהם ז"ל פתחה המסעדה, המסעדה הנושאת בגאווה אדירה את שמה וממשיכה לשמור על המסורת ולהנגיש את האוכל העיראקי שופע הטעמים לכולם.

במסעדה שלנו תוכלו ליהנות מסיגי'ק (מעיים ממולאים), ערוק, טביט, כל סוגי הקובות, מבחר סלטים ועוד הרבה מנות מדהימות.

גם צמחונים וטבעוניים מתקבלים בברכה ונהנים משפע של ממולאים וקובות צמחוניות בהזמנה מראש.